常禮舉要→（四）聚餐

一、座有次序，上座必讓長者。



二、入座後不橫肱，不伸足。



三、主先舉杯敬客，客致謝辭。



四、主人親自烹調，須向主人禮謝後食。



五、主人敬酒畢，正客須回敬主人。



六、舉箸匙，必請大家同舉。



七、用箸夾菜，只取向己之一方者，不立起向他角器中取菜。



八、箸匙不向碗盤頂心取菜取湯。



九、公食之器，不用己箸翻攪。



十、匙有餘瀝必傾盡，方再入公食器中。



十一、自己碗中之餚菜，不可反回公器中。



十二、箸匙所取餚菜，不倍於他人。



十三、食勿響舌，咽勿鳴喉。



十四、公食以不言為原則，須言亦應避免唾沫入公器中。



十五、咳嗽必轉身向後。



十六、勿叱狗，不投骨於狗。



十七、碗中不留飯粒。



十八、不對人剔牙齒。



十九、客食未畢，主人不先起。



二十、起席，主遜言慢待，客稱謝。



二一、宴畢，主人進巾進茶。